Brownies Legit Menggigit

Tiba tiba kangen bikin brownies. lama banget ngga bikin kue yang satu ini. Si coklat yang legit menggigit.
Kali ini pingin bikin yang beda. Mumpung masih ada bambo charcoal, kopi luwak, ovomaltine, coba ah siapa tahu digabungin enak.

Setelah campur sana sini, panggang. Alhamdulillah..hasilnya enak.

Ini dia resepnya



                                                               Brownies Legit Menggigit

                                                                         

 

Bahan

70 gr Dark Cooking Chocolate, potong potong kecil.

100 gr Butter (room temp.)

2 butir Telur

120 gr  Brown Sugar

75 gr Ovomaltine Crunchy 

1 sdm Maizena

2 sdt Susu Bubuk

30 ml Kopi Luwak seduh.

sedikt Garam

1/2 sdt baking powder

100 gr Terigu

25 gr Almond Slice

25 gr Coklat chips pekat (untuk dcc dan coklat chips saya pake Valrhona)

1,5 sdt Bamboo Charcoal

Cara membuat : 

Panaskan oven 180 derajat.

Taruh butter dan DCC dalam panci. Lelehkan di atas panci yang berisi air. Sisihkan hingga dingin.

Seduh 

1. Kocok telur dan gula selama 6 menit. Tambahkan ovomaltine, aduk hingga rata.

2.Tambahan butter dan coklat leleh, aduk lagi. Masukan terigu yang sudah diayak dengan baking powder, bamboo charcoal, susu bubuk dan maizena. Aduk hingga rata. 

3. Tambahkan seduhan kopi, almond slice dan coklat chips. aduk secukupnya.

Masukan ke dalam loyang, panggang selama 30 menit.